股票质押式回购

集市上看到几样东西,如果你没有吃过,就别说在东北农村待过

原标题:集市上看到几样东西,如果你没有吃过,就别说在东北农村待过

股票质押式回购四月末一天去逛东北某地的大集,看到了很多农村才有的食材和物产,这些在农村本来普普通通的东西,有些已经身价有了很大的提高。过去吃这些属于无奈,而现在再吃,是新鲜和情怀。国家这几年变化很大,很多农民进城打工经商,不再留守田地,而九零后、零零后很多人也接触不到了这些,所以过去没有在农村待过的人,可能就不认识是啥了。

这个估计大家都认识,就是东北粘豆包,黄色的是粳米面的,白色的是糯米面的,1元钱一个。过去只有冬天要过年才做,现在想吃城市里都有了,不出奇。

这个是什么?这是做大酱的酱块,是把黄豆先炒熟,再磨成粉,然后做成砖块样子,阴干,几个月时间里会慢慢生霉长毛,到了春季洗刷干净,砍成小块,再晾晒一下就可以放进缸里,放上适量的大粒盐,加一些水,等发酵好了就可以吃。这个酱块卖6元一斤。

这个就是做好的东北黄酱了,5元钱二斤。东北人喜欢吃蘸酱菜,是离不开这个的,可以生酱直接吃,也可以炸鸡蛋酱,炸肉酱,想想都香啊。

股票质押式回购这个是野菜“苦麻子”,开春才有,越小越好吃,也越贵,过去人们青黄不接,吃野菜,而婆婆丁、苣荬菜是主要选择,多少人被吃伤,见到它们想哭。而今这些都是稀罕玩意了,集市上农村人来卖,是1元一两,而到了城里菜市场是5元一两。

股票质押式回购这个也是野菜,我们叫它“小蒜”,春天里最着急生长的植物,也是越小的越贵,等它一长大,也就不值钱了,集市也是1元一两。(书影拍摄写作)

股票质押式回购这个是榛子,东北很多,特别是辽东、长白山、大兴安岭地区,品种非常好,过去农村人进城没有啥带的,就背一些榛子作为土特产,现在这东西也是越来越贵了。

白玉米面,是东北的本地品种,而黄玉米是杂交品种主要作饲料,要想吃玉米饼子当然选择白玉面,做出的才香甜,才好吃。但由于它的产量低,种植很少,都是农民自己吃的。市场上还有卖白高粱米(本地人叫黍米),也是这个道理,价格是3元一斤。

这个是什么,可能很多人不认识,对啦,就是干咸菜。就是把腌制的芥菜煮熟晾干,就饭吃。但很多女孩子喜欢干啃,所以衣袋里会放一块,闲时啃两下,其他女孩子也会过来讨要或争抢,而男孩子一直觉得不可理解,这有啥可吃的,后来知道是“占嘴”,而现在明白,女孩子其实都是馋嘴的吃货。这个10元一斤。

股票质押式回购这个又是什么呢?南方人可能认为是酸菜或雪里蕻,其实它是芥菜樱子,同疙瘩一起腌制,然后这个用来炖豆腐,小的时候豆腐凭票供应,量还不少(那时水豆腐用豆饼做,没有现在的好吃),所以家里经常吃芥菜樱炖豆腐,由于缺少油水,并不好吃,而现在却很想吃一碗了。

这个叫“鬼子姜”,应该是外来植物,不知道是不是日本鬼子带来的,这个东西只要种上一次,就很快院子长满了,来年也不用种了,你是翻找不干净的,也叫“串地龙”,不过这东西似乎只能做咸菜,而且有股土腥气,并不好吃,没有想到现在很多人还研制卖。

这个爆米花机都认识,有人还戏称爆花机为“粮食放大器”,它问世应该有百年了。堪称史上贡献最大、时间最长、最受人欢迎的小吃用具,你孩子吃过、你吃过、你父母吃过,可能你爷爷的爷爷也吃过。这看似不起眼的东西,给多少人留下记忆,也使多少人有了生存的依赖,每次看到这个,够很感慨啊。(书影拍摄写作)返回搜狐,查看更多

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